"Aquaculture, not the Internet, represents the most promising investment opportunity of the 21st Century."
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
2011-11-10
Fiskeolier: Meget lavt indhold af miljøgifte
NIFES har i 2009 i prosjektet "Miljøgifter i fisk og fiskevarer" analysert stikkprøver av ulike typer av marine oljer på oppdrag fra Mattilsynet. Hensikten var å skaffe mer kunnskap om innholdet av dioksiner og dioksinlignende PCB (dl-PCB), PCB7, arsen, kadmium, kvikksølv, bly og selen i marine oljer til humant konsum.
NIFES har analysert innholdet av miljøgifter i marine oljer til humant konsum. Resultatene viste stort sett lave nivåer av de fleste stoffene, og variasjon i innholdet av PCB7. De analyserte oljene vurderes som trygge for konsum.
NIFES har i 2009 i prosjektet "Miljøgifter i fisk og fiskevarer" analysert stikkprøver av ulike typer av marine oljer på oppdrag fra Mattilsynet. Hensikten var å skaffe mer kunnskap om innholdet av dioksiner og dioksinlignende PCB (dl-PCB), PCB7, arsen, kadmium, kvikksølv, bly og selen i marine oljer til humant konsum.
Seks forskjellige fiskeoljer, tre forskjellige krilloljer og en
selolje ble kjøpt inn fra dagligvareforetninger i Bergen og
analysert. Ingen av de ti oljene hadde et innhold av sum
dioksiner (PCDD) og dioksinliknende PCB som overskred den norske
øvre grenseverdien på 5 ng, eller EUs øvre
grenseverdi på 10,0 ng TE/kg. PCB7 brukes som en
indikator på totalmengden av PCB i sjømat.
Konsentrasjonene av PCB7 i de marine oljene i
denne undersøkelsen varierte fra 0,72 til 89 ?g/kg olje.
De to høyeste konsentrasjonene av PCB 7 var
på 38 ?g/kg olje i Trippel Omega-3 og 89 ?g/kg i
Selolje omega-3, mens de andre oljene hadde konsentrasjoner av
PCB7 opp til 2,2 ?g/kg olje. EU har ikke
etablert grenseverdier for PCB7 i sjømat.
Konsentrasjonene av stoffene arsen, kadmium, kvikksølv,
bly og selen var gjennomgående lave.
Akvakultur er fisk i kultur! De skal selvfølgelig have det godt og have noget at spise. Du kan fodre fiskene ved at klikke på din mus over fiskedammen!
