"Aquaculture, not the Internet, represents the most promising investment opportunity of the 21st Century."
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
2009-03-09DNA-test sporer fisken |
Fiskegentikerne hos DTU Aqua i Silkeborg rykker ved hjælp af dna-tests grænserne for, hvor præcist man kan afgøre, hvor fisken i frysedisken, på tallerknen eller i maven stammer fra. Giv seniorforsker Einar Eg Nielsen, DTU Aqua et stykke af en torsk fanget et vilkårligt sted i verden, og han skal fortælle dig, hvor den stammer fra. Eller rettere, hvilken bestand fisken tilhører. "Man kan tage et individ og ved hjælp af dna-test matche fisken genetiske fingeraftryk med forskellige bestande. På den måde kan man med meget stor sandsynlighed afgøre, om en torsk stammer fra fx Nordsøen eller fra Østersøen," siger DTU Aqua-forskeren. Læs mere på DTU-Aquas hjemmeside |
< Tilbage til efterretninger |