"Aquaculture, not the Internet, represents the most promising investment opportunity of the 21st Century."
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
- Peter Drucker, Management Expert & Economist
2016-12-13Danske svin og kyllinger skal spise søstjerner |
Limfjorden er fyldt med søstjerner, og fiskerne
kasserer hvert år tonsvis af dem. Miljø- og Fødevareministeriet har
gennem længere tid arbejdet for, at EU-kommissionen skulle godkende
brugen af fiskemel fra søstjerner i foder til svin og kyllinger.
Søstjerner er proteinrige og kan anvendes som foder, når de bliver lavet
til fiskemel. EU-Kommissionen giver nu tilladelse til, at søstjerne må anvendes som foder til danske svin og kyllinger. - Fiskerne i Limfjordsområdet har opdaget
potentialet i, at søstjernerne er en nyttig proteinkilde, der kan skabe
vækst og arbejdspladser på en innovativ produktion af fiskemel. Med godt
dansk EU-diplomati kan vi nu bruge søstjernerne til husdyrfoder,
forklarer miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen. - Den nyskabende produktion, som vi nu sætter i
gang, er både økonomisk og miljømæssigt bæredygtig. Lokalt bliver der
skabt arbejdspladser. Og det sårbare havmiljø i blandt andet Limfjorden
slipper for store mængder kvælstof og fosfor, når søstjernerne fiskes i
stedet for at ende som unyttigt affald, der rådner på havbunden,
forklarer Esben Lunde Larsen. Miljø- og Fødevareministeriet skønner, at en årlig
fangst på 10.000 tons søstjerner vil blive til 2.500 tons fiskemel og
spare de kystnære områder for 15 tons fosfor og 165 tons kvælstof. Dansk
landbrug har allerede vist stor interesse for fiskemel produceret på
danske søstjerner. Melet bliver dog næppe interessant som ingrediens i fiskefoder da fosforindholdet forventeligt er meget højt. Kilde: Miljø og Fødevareministeriet |
< Tilbage til efterretninger |